盘点防癌食物琅琊榜

现在大家是谈癌变色，确实是因为癌症夺去了太多人的健康乃至生命，而且给一个家庭带来的痛苦和伤害不是三言两语可以描述的，所以，日常生活中应该建立良好的饮食习惯，降低癌症的发病几率。下面一起来看一看抗癌食物“琅琊榜”吧。

1、韭菜

韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗氧化，抗衰老也很有益处。春季韭菜最佳的时节是春节，因为初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

2、葱

香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。

3、大蒜

大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。

长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集*器官中的重金属，将它们带出体外。

但是吃大蒜会有很重的口气怎么办？很简单，吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。

以上就是能够防癌抗癌的食物，经常食用对大家的身体是非常有好处的，除此以外，在饮食上还要多吃富含膳食纤维的食物，虽然脂肪也是*的必要营养，但是不能过多，否则不仅会引起肥胖，还会为癌症提供可以趁虚而入的机会哦。