研究称十字花科蔬菜有预防癌症的功效

报道称，癌症已经超越心血管疾病，成为人类健康“第一杀手”。很多人认为，只有价格昂贵的药品才能预防癌症，但其实普通的饮食也可起到同样的效果。并且经研究表明十字花科蔬菜有预防癌症的功效，接下来就一起来看看吧。

小时候父母总会让我们多吃青菜，事实上这样的叮咛可能在无形中帮助我们预防了癌症——一项新研究发现花椰菜、卷心菜和独行菜之类的十字花科蔬菜提取物能够帮助降低环境中致癌物对我们产生的影响。

花椰菜

美国匹兹堡大学以及匹兹堡大学医学中心(UPMC)癌症研究部门的研究人员已经在美国癌症研究协会(AACR)于费城召开的年会上将这项研究的初步结果进行了公布。