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餐桌上又少了一道菜!100%致癌的菜

餐桌上又少了一道菜!100%致癌的菜

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4.油炸食品:

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。