大枣营养价值高多食大枣可抗癌

三宝润燥粥

银耳20克，莲子20克，大枣3枚，粳米50克，冰糖适量。将银耳、莲子和大枣分别用温水发透、洗净。莲子可以不去心，因为莲心虽苦，但有清火功效。三者一同放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，中火烧沸后加入粳米，小火炖熬1小时即成。每日1次，早晚食用。功效：滋阴润燥，补中益气，清热止血。