预防肝癌 多吃三笋效果佳

肝脏是我们*中十分重要的器官，中医有讲到，肝主藏血。肝脏的健康对我们体内的血液来说是十分重要的。可是呢，由于工作的需求，我们经常会不可避免的参加一些酒席聚会，或者是加班。这两者都是伤肝的行为。那么我们要怎样进行养肝，预防肝癌呢?接下来就一起来看看吧。

竹笋：通便、排毒

竹笋

竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成*所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

食疗推荐：

用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。