预防癌症吃什么好 常吃这些蔬菜可防癌

癌症的治愈率是十分低的，而死亡率高，因此人们一定要做好防癌的工作。而在人们日常的饮食中就有很多蔬菜有不错的防癌效果。这一点可能大家都有一定的了解。但是你知道吗?不同的蔬菜防癌效果也是不一样的。下面小编为大家介绍几种不同的蔬菜的不同防癌功效，大家可以有针对性的食用。

一、肺癌：菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

二、乳腺癌：海带

海带不但含有的维生素E和食物纤维丰富，而且含有的微量元素碘也十分丰富。科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，所以经常食用海带可以有效的预防乳腺癌。

日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

三、肠癌：茭白

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄， 对预防大肠癌极为有效。

此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

四、胰腺癌：菜花

多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸 有关。

同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

五、皮肤癌：芦笋

芦笋是人们餐桌的最受欢迎的一种蔬菜，芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

六、宫颈癌：黄豆

用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂。

同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

以上这几种食物在防癌的效果上都十分的有针对性，大家可以根据自身情况来多加食用。平常饮食上多加注意，在加上健康的生活习惯，乐观的心态，癌症就无法侵蚀到你了。