喝热茶可增加喉癌发生率

有很多我们不经意的饮食和习惯就可能诱发癌症的发生：

茶泡4分钟再喝

食物趁热吃不是什么好习惯。近日，英国《柳叶刀》杂志刊登的研究又给其增加了一条“罪状”。研究发现，习惯喝热茶的人，患喉癌的风险会更高。研究人员对300个喉癌患者进行了研究，并与一组健康人士进行了比对。结果显示，喝温度介于65℃—69℃茶水的人，患喉癌的风险比喝低于此温度茶的人高1倍；喝茶温度达至少70摄氏度的人，患病风险高了7倍。此次研究印证了热饮会破坏喉部组织和导致癌症的说法，因此泡茶后应至少4分钟再喝。

好脂肪酸护前列腺

美国癌症研究学会杂志《临床癌症研究》报道说，研究者第一次证实了，“好脂肪酸”欧米伽-3对所有前列腺癌患者都有保护作用。加利福尼亚大学流行病学和生物统计学教授约翰·S·维特博士指出，这是第一次证实欧米伽-3脂肪酸对晚期前列腺癌病人也有益。研究者按照欧米伽-3脂肪酸摄入量多少，将受试者分成了四组，结果发现，摄入量最多的比最少的，患病危险下降63%。研究者建议，如果每周吃一次以上深海鱼，如金枪鱼等，效果明显。