解毒护肝：灵芝莲子水瓜黑豆汤

灵芝莲子水瓜黑豆汤

　　夏天天气热，人也特别容易上火，我们本次介绍的灵芝、莲子、水瓜、黑豆汤则是一道清爽可口的清血解毒护肝汤，很适合夏天饮用。它具有滋补强身、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒的功效。

　　原料：灵芝1个(约20克)、莲子200克、水瓜1根、黑豆100克、葱姜少量、清水1200克。

　　做法：

　　1.将莲子、灵芝、黑豆洗净，并提前用清水浸泡数小时。

　　2.将灵芝、莲子、黑豆、姜和足量的清水放入汤煲，开大火煮沸。

　　3.转文火煲40分钟。

　　4.将水瓜和葱洗净切好。

　　5.改旺火加入水瓜和葱。

　　6.10分钟后，加入盐调味即可。