香附豆腐汤

配方：制香附子9克 豆腐200克 姜5克葱5克 盐5克 素油30克 制作：1，把香附子洗净，去杂质；豆腐洗净，切成5厘米见方的块，姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水600毫升，加香附，烧沸，下入豆腐、盐，煮5分钟即成。 食法：每日1次，每次吃豆腐100克，喝汤200毫升。 功效：行气健脾，清热解毒。用于急性病毒性肝炎表现以肝郁气滞为主的患者。