当前位置:饮食频道 > 四季饮食 >

秋季治疗胃寒的药膳推荐

秋季治疗胃寒的药膳推荐

进入秋季,气温的下降会让身患胃寒问题的朋友们常常感觉到不适,我们想预防这种不适除了要做好自身的保暖事宜以外,利用下面这些美味药膳和汤品来达到调节和保护的目的也是非常不错的。

脾胃虚寒的人群,常常会出现胃痛隐隐、绵绵不休、喜温喜按、空腹胃痛厉害,吃东西后胃痛会减缓,然而遭遇劳累或受凉后发作或加重。多数会出现胃脘部疼痛,反酸、腹胀等症状。到医院做检查,比如钡餐透视、胃镜检查,可发现胃、十二指肠黏膜炎症、溃疡等病变。

广东省中医院传统疗法科主治医师赵铭峰说,古人认为“胃以温通为补”,脾胃病的最重要病因是因为虚与寒,脾胃病表现出来的主要是“阴证”,胃气是一种“阳气”,喜欢温暖的环境,胃肠道是一个管道系统,需要保持通畅,不管是预防保健,还是治疗,最根本的是要做好“温通”。温有外的“温”,也有内的“温”,不仅指吃热乎乎的食物,喝温性食材煲的汤水,忌吃冰冷寒凉的食物,还指采用传统疗法,比如腹针疗法、穴位埋线、平衡火罐 、穴位刺血、艾灸等让气血运行通畅。

这里需要提醒的是,粗粮好处多,但对于胃病的人群,粗粮要少吃。赵铭峰说,这是因为糙米、燕麦、高粱米等由于含有较多纤维组织,质地较硬,对胃黏膜有刺激,像糯玉米、豆类等,进食后会产生气体,从而加重消化不良的症状。

药膳汤水推荐

1、淮山鸡内金陈皮煲排骨。

材料:排骨250克,干淮山30克,鸡内金15克,陈皮1瓣。

2、胡椒猪肚煲鸡。

材料:猪肚1个,鸡半只,胡椒适量。

3、砂仁猴头菇煲排骨。

材料:猴头菇100克,砂仁5克(后下),排骨400克。

4、佛手瘦肉砂仁汤。

材料:佛手片15克、5克砂仁、250克瘦肉。

5、 健脾和胃汤

材料:党参15克、茯苓15克、陈皮、砂仁及白蔻仁各5克,猪肉400克。

气温的下降,会让身体素质差和身患疾病的朋友们更易被秋季的各种高发疾病所困扰,利用合理的饮食达到提升体质和防治疾病是很简单的,大家何不试一试?