秋冬季节健康饮用汤水三原则

进入秋冬季，我国大部分地区，气温逐渐变得凉爽宜人。空气温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋冬季安排饮食要注意什么呢？

原则一

一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低 温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

原则二

二要多补充含蛋氨酸的食物，以提高机体御寒能力。寒冷气候使得*尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

原则三

三要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等 疾病的发生。如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。

以上就是给大家介绍的秋冬饮用汤水的三原则。大家可以牢记并且在秋冬来临保健养生。