秋季清热润燥 菊花搭配雪梨

人们常在秋季饮用菊花茶，因为菊花具有一定的缓解秋燥的作用，同时，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，将菊花与雪梨完美结合，能够润燥生津止咳化痰。

主题：雪梨菊花茶

食材：雪梨1个，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水适量

做法：

1、用温水将杭白菊与枸杞子泡开，5分钟左右即可，雪梨去皮去核后切成块状备用;

2、小锅中放半锅水，下入雪梨块，并加入适量冰糖大火煮沸，一边煮一边搅拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮;

3、煮约1分钟后下入杭白菊，并转小火继续炖煮，煮2分钟后即可关火食用。

一、秋季燥热巧用菊花清热，选菊有技巧

菊花不但是一种观赏花卉，更是我国传统中药中的重要存在。菊花的种类多样，不同的菊花有不同的功效。医书有云“黄菊入药，白菊入茶”，其性微寒，味甘苦，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗，以菊汤沐浴，还有去痒爽身、护肤美容的功能，用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。根据现代医学证实，其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，常用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。加上枸杞也能够养肝明目，通常用杭白菊泡茶时，加上一小把枸杞能够起到画龙点睛的养生作用，电脑族、学生族等常用眼的人可以适当多喝。