二款食疗轻松防治秋季疾病

秋季气候干燥，昼热夜凉，气温多变，很多朋友很难适应这种气候变化，因此很多疾病便纷至沓来，为此，秋季的防病就显得非常重要的，下面小编就给大家推荐2款食疗方，可有助于提高免疫力抵抗疾病。

山药炖鸡块

主料

母鸡1只(1000克)：性平，味酸、甘。功能益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨。母鸡含有高蛋白、多脂肪及多种维生素等营养成分。现代研究认为母鸡汤有提高免疫力的作用。

山药(200克)：性平，味甘。功能健脾、补肺、固肾、益精。含有碳水化合物、多种维生素和矿物质。

配料

黄酒、植物油、精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱段、姜片各适量。

制作要领

1.将鸡洗净，切块;山药去皮切块。

2.炒锅上火，倒入植物油，烧热，把鸡块、葱、姜放入，煸炒几下，加入黄酒、味精、酱油和适量清水，用大火烧开，撇去上面的浮沫，盖上锅盖，改用小火煨。加入山药，炖至熟后用淀粉勾芡，出锅即可。

食谱特点

补而不腻。功能补中益气、滋阴润燥、延年益寿。

保健小语

1.适于各种体虚、病后虚弱、脾胃气虚者食用。

2.适于脾虚便溏、食欲不振、虚劳咳喘、遗精盗汗者食用。

3.适于糖尿病患者食用。

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