紫色食物补血益气 走俏秋季餐桌

秋天来了，气候逐渐转凉同时给健康带来很多麻烦，这个时候不妨吃点紫皮食物可帮我们有效解决健康问题，紫色食物中含有的花青素具有抗氧化能力、减缓肝功能障碍等作用，能帮助我们预防一些疾病。下面我们就一起看看各种紫色食物具体都有哪些功效。

紫山药:给皮肤保湿

紫山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，对付秋天的干燥，紫山药是不错的选择。

紫甜菜：补血佳品

古希腊，人们称紫甜菜为“阿波罗的礼物”。在欧洲，甜菜和中国的灵芝享有同样的地位和美誉，人们把它当成“综合维生素”，是遇上感冒发烧、身体虚弱时的首选食物。甜菜根含有丰富的钾和磷，可促进肠胃蠕动。

紫洋葱：减脂又护心

紫皮洋葱所含的挥发油中有降胆固醇物质，这些物质都有着较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成。

紫葡萄:降压防衰老

紫葡萄的葡萄皮里内含有抗高血压、降脂的物质，还能大量提高血浆里的维生素E，延缓人衰老的抗氧化剂也藏在紫葡萄里，尤其是葡萄皮中含量丰富。所以，中年人多吃紫葡萄可以预防高血压，同时还能延缓衰老。

经常吃紫色食物不仅可摄入大量抗氧化物质，有助于提高免疫力，同时，从紫色食物中还可以获得足量膳食纤维，进而起到防治便秘的效果。

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