秋季适量多吃水果能够预防肝癌
秋季是葡萄、苹果、梨子等水果集中上市的季节，平时我们知道多吃水果能补充*所需要的维生素、钙、纤维、矿物质、钙等。但是一位医学博士研究发现秋季常吃水果能够预防肝癌。这听起来好像很神奇，下面小编就给大家介绍一下。
水果不仅能补充*所需的维生素，还可预防原发性肝癌。一项研究结果发现，可以通过某些水果提取物，生产药物制剂或口服液，方便肝癌高危人群使用。
早在2002年，就有专家发现了一种名为树莓的水果，其富含大量“鞣化酸”，将“鞣化酸”与肝癌细胞混合培养，结果发现“鞣化酸”竟然可以抑制肿瘤生长。
研究人员还发现葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物，而从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
经研究，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群,如果长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
至于如何合理食用水果，专家提出了三点建议：一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好;二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
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