初秋三薯抗病好 特推三大养生食谱

眼看到夏季马上过去，再过几天就进入秋天了，这对于喜爱养生的朋友来说，正是要准备秋季保健的时候了，今天小编要告诉大家的是，在这个季节里，大家一定要多吃些薯类的食物。

秋季养生食谱

紫薯——抗疲劳+抗衰老

夏季秋初，心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题，从饮食的角度不妨吃点紫薯。

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是*抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被*吸收。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护*免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

【推荐食方】

紫薯苦瓜圈

原料：苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。

做法：

1、紫薯去皮切小块。

2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。

3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

6、水烧开，焯一下苦瓜。

7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。