秋季保健营养粥 几种美味很可口

在秋季的保健养生中，从我国传统的中医理论上讲，用传统的食疗方法来保健是最恰当不过的了，而粥保健是我们自古以来的常用方法，那么不如大家一起学学如何用美味的粥品来帮助我们达到强身健体的目的吧。

根据中医 “燥则润之”的原则，在出现鼻燥、唇干、咽痛、干咳时，除了要多喝水多吃果蔬、避辛辣食品刺激之外，一日三餐也可适当煮些滋阴养肺的粥来喝。方法很简单，可视个人症状选滋补肺阴、清除燥热的银耳、百合、银杏、莲藕、莲子、菱角等药材或食物入粥，下面介绍的几款粥品也可一试：

百合粥：

取百合50克，大米或糯米100克，先将百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。等百合与米熟烂，加糖适量即可食用。百合有清心、润肺、宁神之功，对呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠有好处。

银耳粥：

银耳10克，发泡后加入大米100～150克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

山药粥：

山药100克，大米100克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日2次分食。有健脾胃、益肺补肾的功效，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。

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