秋季温度低 多食白色食物有好处

我国的传统中医上讲到，秋季是养肺的黄金季节，如果我们在这个季节不能做好养肺护肺的工作，就会让我们深受秋季秋燥的伤害，所以，专家建议大家，对于我们身边白色的食物要多吃。对身体保健有很大的好处。

“燥”是深秋时节最明显的气候特点，所以寒露之后，养生保健应从养肺、润肺、补肺入手，而百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等“白色食物”为入肺首选。

百合

百合，味甘微苦，性平，入心肺经。因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

百合食用的方法很多，可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

莲藕

“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，深秋时节空气更为干燥，人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神、益血益气的功效，也可增强*免疫力。

莲藕味道甘甜、清凉入肺，和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

杏仁

俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”。秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥、咽喉疼痛，食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的，非杏仁莫属。