秋季饮食有技巧 吃得精补得准是要点

秋季我们会感觉到温度不断的降低，这样的天气会让我们的食欲增强，肠胃的消化能力也在提高，很多朋友会利用这个季节补身为冬季的来到打好基础，不过，如果我们在补身的时候安排不当，反而会伤了健康。一起来看，如何我们才能吃的好补的好。

正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，对于“贴秋膘”一说，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，所以，秋季营养需精心进补。

1、防止热能过剩：对于现代人而言，“长秋膘”并不是一件“好事”。若热量摄入过剩，就会转化成脂肪堆积起来，而无益于身体健康。

2、滋阴润燥：从中医食疗理论上讲，秋季气候干燥，主张饮食以滋阴润肺、防燥护阴为主，多吃新鲜蔬果和饮水，少吃刺激性强、辛辣、燥热或煎炸的食物。也可考虑选择百合、银耳、莲子、山药、藕、梨、枸杞和沙参、茨实、玉竹、麦冬等有助于滋阴润燥的食材，熬制养生汤水或粥品食用。

3、避免生冷：秋季开始由热转凉，*生理代谢也在发生变化，饮食特别注意避免生冷，应多吃一些温性食物，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

4、营养补充：秋季可注意适当补充蛋白质和多种维生素、矿物质等营养素，以增加免疫力，提高机体对秋冬季的御寒能力。通常优质蛋白质可从豆类、蛋类、奶类、鱼虾水产类和适量的肉类中获取，而维生素和矿物质可通过新鲜的蔬果、薯类、杂粮等来获取。在饮食不能满足日常营养需求时，也可针对性地选择食用一些营养补充食品。

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