秋季健康要吃哪些

 秋季的时候是大量的蔬果上市季节，而且秋季的时候也是进补的好时节，这个时候光吃肉来进补也是比较单一的，对于我们的健康也是远远的不够的，所以我们就要吃很多的蔬菜来帮助我们的健康，下面我们就给大家说秋季健康要吃哪些。

第一鲜：莲藕

推荐理由：秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。

营养解读：鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质(蛋白质食品)和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。

第二鲜：菠菜

推荐理由：秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。

营养解读：秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛(眼睛食品)干涩等“干眼病”症状。

第三鲜：番茄

推荐理由：秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。

营养解读：秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在*中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。

番茄红素属于是脂溶性维生素(维生素食品)，所以更亲于油脂，加油(油食品)炒吃，做番茄汤等吸收会更好。

第四鲜：鲜枣

推荐理由：秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。

营养解读：鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果(苹果食品)含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。

鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老(抗衰老食品)的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

如果你想保证我们的健康，那么我们最好吃上面的这些食物，这些都是比较新鲜的食物，也是比较有助于我们秋季的养生的。

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