两款适合秋季吃的萝卜膳食菜谱
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凉拌萝卜丝白萝卜250克,切丝,加盐少许放置半小时,待有液体渗出时,挤去萝卜汁,加入盐、酱油、味精、麻油,拌匀即成。本品清凉止渴、除燥生津、顺气消食、止咳化痰。适于老年人和高血压、冠心病、口角溃疡、舌炎、坏血病、支气管炎、肿瘤患者食用。
粳米萝卜粥鲜萝卜250克,粳米100克。将萝卜洗净、切碎,捣汁去渣,待用。把粳米淘净同萝卜汁置饭锅中或饭煲内,武火烧沸,文火熬煮成粥。本品消食利膈,化痰止咳;适用于老年慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽多痰、食积饱胀,以及糖尿病等症。
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