错误搭配会破坏营养 谨记秋季饮食禁忌

秋季，人们的食欲慢慢开始变好，很多人都会选择在秋天进行进补，补充夏天身体消耗的大量能量。可是如果食物的搭配出现了问题，不该放在一起的食物，偏偏就混在一起吃了，反而会破坏食物的营养结构，得不到我们想要的效果。躲开以下秋季饮食的几个禁忌，进补效果更佳。

经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。

豆腐与菠菜忌同煮

豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。*不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。