秋季最佳养身蔬果大集合

寒露已过，天气渐渐转凉，口、鼻、皮肤、胸等器脏往往容易出现一些干燥、燥热感，故应秋日应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此多吃有润肺生津作用的食品。今天人气美食就为大家推荐几道适合秋天食用的蔬菜。 

　　山药

　　说到秋日饮食，第一位非山药莫属了，从中医角度来说，山药补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　不过，许多人不喜欢山药那种粘稠的口感，这里人气美食建议大家，可以再烧山药的时候，多放些水，再加入些白醋，白醋的量大约是可以闻到醋味为止，这样就可以将山药上的黏液去掉。

　　而对家庭主妇而言，买回山药也不是单单仅有的山药炖排骨这种做法，除了炖汤，山药还可以和黑木耳一起炒，也可以做成山药泥，山药水果羹，做法也是非常丰富的。

　　人气菜谱推荐：【山药炒木耳】【山药水果羹】【山药排骨汤】

　　萝卜

　　除了山药，秋日吃萝卜也是非常不错的选择，民间也有这样的说法“萝卜能止咳顺气消食化水”，入秋吃点萝卜，对于消除暑期*中郁积的毒热之气恢复神清气爽都是非常有功效的。“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一副养生联“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，说的正是秋天吃萝卜的好处。