适合早春吃的三类食物到底是什么？

春天是万物复苏的季节，阳气渐盛的，是非常适合养生的好季节，那么对于食物来说，我们应该在春天里吃什么样的食物才是最好的呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面的影响就让我们一起来了解一下，适合再早春里吃的三类食物的一个相关介绍。

早春吃什么好

第一类：芽菜

“春吃芽、冬吃根”，春天，是生发的季节，应该多吃“嫩芽绿叶”，鼓励生发之气，这就是顺应了时节。

黄豆芽：清热明目、补气养血

被古人称为“种生”的豆芽，最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。

而且，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

黄豆经过发芽之后，营养丰富又含有膳食纤维，黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解，有些营养素也更容易被*吸收了，适合早春食用。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止毛细血管出血和减低胆固醇，保护血管的作用。

而且，早春也是维生素缺乏的季节，尤其是维生素B2，多吃黄豆芽恰好可以解决这些问题。

香椿芽：开胃、降火

民间有“常食香椿不染病”的说法。

从中医角度讲，香椿有开胃、降火的功效，而且能保肝、利肺，对多种病菌也有抑制作用。

香椿带有的香气，都具有很强的疏通作用，能帮助阳气在*内升发。

与豌豆直接发芽的豌豆苗不同，豌豆芽苗，是豌豆生长过程中植株的嫩芽，由于在生长过程中，豌豆芽苗比豌豆苗，进行了更多的光合作用，因此，叶绿素的含量比豌豆苗更丰富，营养价值更高!

豌豆芽苗，是一种很好的调养身体的食物，食用后可以滋养容颜，补气益中，对于改善体质有许多作用。

豌豆芽苗是一种非常清凉的食物，可以达到清凉解暑的作用，经常食用可以起到清热解毒的作用，对于初春易引起的肝火旺盛，有很好的效果，可起到降火清热的作用，容易上火的人，不防吃上一些哦!

第二类：花茶饮品

早春，很多花朵也是养生保健的佳品。初春人们容易上火，会出现喉咙发哑、口干舌燥等问题。

此时饮用一些花茶，能够有效地给呼吸道“清火”，非常利于春季养生。

刺玫花茶：疏肝解郁

刺玫花能调理肝气，而春天气候干燥，最易肝气郁结。泡上一杯刺玫花茶饮用，可以很好的疏肝解郁，利于春季肝脏健康!

并且，刺玫花中富含维生素C，可以抗氧化，改善皮肤老化，非常适合女性在初春时节用来代茶饮!

通过以上文字的介绍，我们对于早晨应该吃的三类食物有了一个更加清楚的认识，平时的时候我们应该严格的按照上面所说的这个方式来做才是最好的，否则的话也会给我们的身体带来一些其他方面的危害。