适合春天里吃的九种食物是什么？

春天到了，由于气温仍然很低，那么出现了一些倒春寒的现象，那么最适合春天里吃的九种食物是什么呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面的危害呢？就让我们一起来了解一下相关的介绍。

1.黄豆芽

黄豆芽对脾胃湿热、便秘、高血脂有食疗作用。其中富含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁和多种维生素。其中维生素B2含量丰富，可纠正春天因为维生素B2缺乏出现的皮肤问题。对牙龈出现、春困、疲劳等，也有改善作用。

2.绿豆芽

《本草纲目》说绿豆芽具有解酒清热、利三焦的作用。其性寒，适合调理春季上火、春燥。同时，绿豆芽富含维生素B1、B2，可改善春季困乏、疲劳状态。

3.菠菜

菠菜中富含叶绿素、胡萝卜素、维生素K、叶酸、辅酶Q10和多种矿物质，所以素来有“营养模范生”的美称。春季多吃菠菜，可促进健康、通便、促进新陈代谢以及改善春季经常出现的牙龈出血、流鼻血、口干等问题。

4.韭菜

韭菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，是春季补充维生素不可少的蔬菜。同时，韭菜有开胃、预防感冒作用，适合在春季预防疾病。由于韭菜中富含大量的粗纤维，故而有“洗肠草”的美称，所以也适合改善便秘。

5.春笋

《本草纲目拾遗》中说，春笋尤善清热化痰，适合调理干咳、咳嗽有痰人食用。同时，春笋中也含膳食纤维，属于低热量食物，有助于改善便秘和减肥。

不过!春笋中含有难溶性草酸，可能会诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎和荨麻疹等。所以过敏人群要谨慎。将春笋用淡盐水煮开5-10分钟，有助于脱敏。

6.木耳

每100g木耳中含有钙357mg、铁185mg、磷201mg，可有效的预防缺铁性贫血，以及据补钙作用。此外，木耳中膳食纤维丰富，有润肠、通便、减肥、调血糖和抗血栓等好处。

7.莴苣

莴苣可促进食欲、增加消化液分泌以及刺激肠道蠕动的作用，同时莴苣中富含钾离子，在春季食用有助于改善春困，振奋精神。

8.蒜苗

蒜苗中含有大蒜素，具有抑菌、防感冒的好处。同时蒜苗中含有的硫化物可开胃助消化，含有的维生素B1有利于改善精神状态。

9.荠菜

荠菜属于春天的野菜之一，不仅味道鲜美，还营养丰富，含多种微量元素，其鲜美的味道来自于它多达11种的氨基酸。

荠菜，除了含有常见的维生素和矿物质外，还含有登皮甙、乙酰胆碱、谷甾醇等多种化合物，对降低胆固醇、降血压有好处。

通过以上文字的介绍，我们对于春天里最适合吃的九种食物，有了一个更加清楚的认识，平时的时候我们应该严格的按照上面所说的这个方式来做才是最好的，否则的话，我会给我们的身体带来一些其他方面的危害。