春季养肝吃什么好 巧记饮食6要诀养好肝

肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。养肝，就是保养肝脏的意思，让肝脏更健康。下面我们了解一下饮食养肝护肝大概的方向吧。

养肝行动一：不抽烟、不喝酒

酒最伤肝，酒精破坏肝细胞，长久下来可能会导致肝脏纤维化、肝硬化或肝癌。有抽烟或喝酒习惯的B型肝炎带原者，罹患肝癌的危险性比不抽烟、不喝酒的带原者高出2～5倍，所以B型肝炎带原者最好少喝酒。

一般人如果每天喝酒超过60～80公克的酒精，发生肝病的机率就会增加，所以每天喝酒应该以40公克为限(约等于米酒三分之一瓶，花雕、红露酒、绍兴约半瓶)。

养肝行动二：不乱吃药

肝脏是解毒中心，我们吃进去的药物绝大多数必须经过肝脏解毒，所以吃愈多药，对肝脏愈不利。除了医师处方药外，尽量避免自行服用其他药物。去看病时，有肝病的人要告诉医师，以做为医师处方时的参考。

养肝行动三：注重个人卫生

B型肝炎与C型肝炎主要透过血液传染，尽量避免输血、打针、穿耳洞、刺青、纹眉、共用牙刷、刮胡刀等，及其他可能接触遭血液污染的器具，减少感染机会。