春季多发呼吸道疾病

春季正是万物萌发、草长花开的大好时光，可是也正是各种呼吸道疾病的高发季节。由于早晚温差大、天气干燥，*免疫力及呼吸道系统抵抗力也相对较低，所以，呼吸道疾病容易高发。

下面介绍十种春天预防呼吸道疾病的食物，让您安稳度过整个春天。

1、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。吃海带能够有助预防呼吸道疾病，日常生活中常吃的海带具有去老痰，呼吸道保健的功效。海带性味咸寒，归肝、胃、肾经，可以消痰软坚、利水。用于慢性支气管炎、哮喘的治疗，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，老痰去，则诱因去，效果甚好。

2、银耳

银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，*所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳不仅能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;而且对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

3、荸荠

荸荠甘、寒;能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀;主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效;应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。此外，荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。

4、山药

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。山药主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明。

近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强*免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。不仅如此，山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;对呼吸道疾病有良好的治疗效果。

5、菜花

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。菜花还含有的一种活性化合物“硫莱菔子素”，能帮助免疫系统清理肺部积聚的有害细菌。将不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。

别看上文介绍的只是简单的蔬菜，可是这些蔬菜正是春季最好的食物哦。春季正是呼吸道疾病的高发期，大家一定要注意早晚温差。除了，在饮食上进行改变外，还应该多注意生活习惯。