恢复体力和活力 五道汤品就很好
春季随着气温开始上升,我们在感到舒适的时候,也会常常感觉没有力气和发困,这种状态可是对我们的工作很不利的,想缓解这种状况,想恢复体力和精力,我们可以用下面的汤品来帮助自己。
鹌鹑党参淮山汤
用料:鹌鹑1只,党参10克,淮山20克,油盐适量。功效:滋阴润肺。
制法:首先将鹌鹑剖开,去掉内脏,洗净后切成块备用;党参、淮山分别洗净,与鹌鹑一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火继续煮1小时,最后加上调料即可。
枸杞芡实麻雀汤
用料:麻雀2只,芡实20克,枸杞子20克,油盐适量。功效:养肝安神。
制法:麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调料后即可饮用。
眉豆芡实煲鸡脚汤
材料:眉豆80克,芡实60克,鸡脚4对,冬菇8个,猪瘦肉100克,生姜3片。功效:健脾化湿,强筋健骨。
配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内,大火煲滚后,改慢火煲约两小时。
陈皮白术猪肚汤
材料:新会陈皮6克,白术30克,猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。 功效:健脾开胃,促进食欲。
先将猪肚去除肥油,并刮去白膜,放入开水中去除腥味。配料洗净,然后全部放入瓦煲内,煲滚后用慢火煲两小时即可。
荷叶薏米煲瘦肉汤
将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时,瘦肉洗净,切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
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