立春饮食养生之道 春季养生吃什么

春天悄悄来临了，很多人还没有感应过来就已经感受到春意浓浓的氛围中，花儿开了树儿发芽了，冰雪融化了，人们都换上轻薄的衣服，但是春季很容易上火和感冒，今天我们一起来看下春季应该怎么吃。

山药

山药具有清热、解毒的功效，春季多食可以养血止咳，可以养肠胃，煲汤、煮粥放入即可。

春笋

春笋是应季的食物，非常新鲜，富含蛋白质和矿物质，补充身体所需的维生素，清炒食用即可。

豌豆苗

豌豆苗富含钙质、维生素C和胡萝卜素，起到利尿、止泻、有助于消化的作用，清炒豌豆苗或榨取豌豆苗汁，最为适宜。

韭菜

初春和下市的韭菜为佳，可以健脾胃、益精壮阳，能够开胃提神，起到降低血脂的作用。

胡萝卜

胡萝卜含有大量的纤维素、维生素B族等元素，能够促进肠胃的蠕动，与助于毒素的排出。

西红柿

每天使用50g~100g的新鲜西红柿，就可以满足*集中维生素和矿物质的需求，富含苹果酸，能够有助于消化。

以上这些蔬菜都是春季的当季蔬菜价格便宜而且味道鲜美，到了春天一定要多吃，而且还要多吃当季的水果，就不怕春季上火了。