暮春饮食要五低 力荐七大暮春养生食疗方

谷雨节气过后，进入了春夏交替的时节，此时节*阳气旺盛，很容易引动肝火，饮食频道编辑特别推荐七大暮春养生的食疗方。

暮春时节饮食两大原则：

1、少吃燥热物

暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

2、饮食应“五低”

暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响*的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克;低刺激即少吃辛辣食品。

以下特别推荐适宜暮春时节的养生食疗方

推荐一、黄芪补气健脾汤

材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。

做法：

1、将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;

2、把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。

功效：黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。

推荐二、葛根清热祛湿汤

材料：葛根100克，土茯苓(新鲜)50克，龙骨400克，玉米200克，生姜3片。

做法：

1、将龙骨焯水后备用，其他各物分别洗净;

2、把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。

功效：葛根清热、土茯苓祛湿、玉米健脾利尿，适用初夏燥热、水湿重、脾胃不开者食用。