春季饮食要清淡 多吃五款养肝食物

 春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。所以这个时候我们应该吃一些清淡的食物的，但是哪些清淡食物适合春季吃呢?下面我们就给大家介绍几种清淡的春季养肝食物吧。

腐乳扇贝

材料：扇贝、红腐乳、蒜茸。

做法：

1、将新鲜扇贝蒸熟装盘。

2、将红腐乳汁、一点蒜茸调成汁，淋在扇贝上，就可以了。

玫瑰百合酿

材料：鲜百合3小朵、酒酿1碗、玫瑰花10克、冰糖、玫瑰酱。

做法：

1、百合洗净滤干，剥瓣。

2、玫瑰花去萼。

3、锅中倒入酒酿，加适量清水。

4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟。

5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟。

6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅。

煎鸡胸配奶油胡萝卜

材料：橄榄油30毫升、鸡胸肉600克、胡萝卜200克、淡奶油200毫升、法香30克、盐3克、白胡椒粉2克。

做法：

1、鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味，中火加热平底锅中的橄榄油(1汤匙，15毫升)，放入鸡胸肉两面各煎3分钟，取出放入烤盘，将烤盘放入预热至200℃的烤箱中部烤制10分钟取出，待用。

2、胡萝卜用刮皮刀刮去外皮，再用擦子擦成丝。

3、另取一平底锅用中火加热余下的橄榄油，烧热后放入胡萝卜丝翻炒2分钟，然后加入淡奶油和法香碎，继续翻炒3分钟，炒好后放在鸡胸肉上，即可。