教你春季养脾该吃什么

多甘少酸是春天的饮食塬则。古代医书就有说过，春季饮食应，省酸增甘，以养脾气。甘味;食物能滋补脾胃，温补*阳气并促进阳气生发，而酸味;性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄。而这些描述正是我们生活中时常可以见到的红枣啊!下面让我们来看看应该如何食用。

山药大枣粥

材料：大枣10枚、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

做法：山药切碎;将大枣浸泡去核，洗干净;将粳米、山药、大枣放入砂锅，加水适量，煮烂成粥，再加入冰糖，搅拌均匀即可。

小贴士：本粥可供早点或晚餐服用，补气血、健脾胃、抗衰老，适用于脾虚便溏，胃虚食少，气血不足，营养不良，病后体虚，羸瘦衰弱。

桂花糯米枣

材料：红枣(去核)250克、糯米粉(水磨汤圆粉)100克、冰糖适量、糖桂花少许。

做法：在糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用。再将红枣洗净，用刀切开一边，将糯米团搓成细条，塞在红枣中，长度和红枣相同。然后，在锅中放入适量水和冰糖，水要能没过红枣。水烧开后放入加工好的红枣，转小火煮15分钟左右，至红枣晶莹饱满即可。最后，捞出红枣沥干、摆盘，用少量清水调匀糖桂花，浇在红枣上即可，此菜凉吃热吃均可。

学会这些，就不用担心春季养生保健，身体的春天，开心每一天，你学会了吗?