哪些是适合春季喝的汤呢

 我们很多人都是知道的，就是南方人其实比我们北方人更是喜欢喝汤的，尤其是很喜欢将滋补的东西放入我们的汤中，不同的季节也要喝不同的汤，所以我们最好按照春季的季节特点来煲汤，下面我们就给大家说说哪些是适合春季喝的汤呢?

苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

肚马蹄汤

为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

瑶柱粉肠汤

选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

如果也像南方人一样的喜欢煲汤的话，但是又想在春季里面有一个好的保健功能的话，那么你可以试试我们上面介绍的这些汤，也许能帮助你更好的在春季里有一个健康的身体。