适合春季食用的食物有哪些

一天之计在于晨，一年之计在于春，这些都体现春季对我们生活的重要的影响，所以春季的饮食自然也是我们要关心的了，有的食物我们在春季是应该多吃的，但是有的食物我们在春季是应该减少摄入的，但是今天我们主要介绍的就是适合春季食用的食物有哪些吧?

春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯*而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高*免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。

饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。 春季养生“当需食补”。但必须根据春天*阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。

营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个*质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。

老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。

如果你想在春季有一个好身体，想在春季给自己一年的身体打下一个好的基础，那么你就要掌握好上面这些饮食的注意，而上面这些食物又是我们在春季里应该多吃的。