养生时代餐酒清爽开局

在这个人人“养生”的时代，吃饭带给人们的“其他效果”远远超过它本来的生理功能。比如通过美食获得心理上的满足感，或者是通过美食达到身体的极大“愉悦”——也就是我们通常说的以食进补。当然并不是说通过吃东西可以治病等等，我们只是顺应时节而食，让身体和自然达到同步。

春天的温暖并没有在我们期待中那么快到来，但是对很多人来说，惊蛰之后旺盛的“生命力”已经显现在常常冒出来的痘痘上了，万物复苏更要食“性平”之物，为了清新迎春，我们食素更轻体。

拉格德酒园斑鹏葡萄园灰皮诺干白葡萄酒2007 产地：意大利，阿托阿迪法定 价格：393元

芦笋口蘑 鲜爽灰皮诺

特 点

稻黄色的酒体晶莹剔透。芬芳馥郁，略带烟熏气息，葡萄品种特有的芳香与优雅的橡木清香交织融合。口感饱满，纯净柔和，有着乳脂般的质感，回味鲜爽，持久，充满辛香。条件适宜可窖藏3~5年。

推荐理由

芦笋口蘑是一道素菜，口蘑的口感和浇汁让它吃起来很有“荤”的味道。口蘑即使清炒都会略带烟熏味道。虽然芦笋的青草味让这道菜吃起来宛如春天的郊外，但带有乳脂般质感的拉格德酒园斑鹏葡萄园灰皮诺干白葡萄酒2007从口感到味觉，和在菜品中尚属强势的口蘑如此相配搭。