台湾美女：教你春季汤水美颜

　　春季二三月是皮肤病和小儿麻疹好发季节，此时最适合饮用红萝卜竹蔗马蹄茅根水，它能祛麻疹病毒，凉血解毒、清热养阴、滋养肌肤。今天加一块猪 一起煲汤，增加甜香之余，还有健脾养胃功效，是男女老少皆宜的靓汤。

　　3~4人份

　　做法：

　　1. 竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半；

　　2. 红萝卜洗净切块；茅根洗净；

　　3. 猪 洗净，切块，汆水捞起；

　　4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

　　●靓汤心水

　　在菜市场，竹蔗和鲜茅根一般是摆在一起售卖的。