六种食物提神醒脑作用好

大脑的健康与否不言而喻，保护好自己的大脑健康相信是每位朋友所希望的，除了在生活中做一些健脑的小游戏以及学会合理用脑的方法外，在我们的日常饮食中有哪些食物对于我们大脑的健康有帮助呢?

俗话说“萝卜青菜各有所爱”，这一点也同样适用于我们的大脑。你知道大脑最爱哪些食物吗?一起来看看。

花生等富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

糙米等富含维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量，*缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。富含维生素B1的食材有糙米、猪肉等。

香蕉等富含维生素B6会振奋精神。大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，*有了压力就会消耗维生素B6来缓解。*若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。

猕猴桃等富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。

乳制品等富含钙可消除紧张不安。钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，*若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。

深海鱼等富含必需脂肪酸，能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

在生活中我们看到不少的朋友在步入中老年以后会出现一些大脑健康问题的疾病，保护大脑健康势在必行，合理的安排自己的饮食其实就能帮助我们达到这个目的。