如何吃坚果补脑

坚果可以作为一种零食，而且食用非常方便，因此深受人们的喜爱，而且坚果还有很好的健脑补脑作用，而且不同的坚果所含的营养保健价值也各不相同，所以你需要针对性的选择坚果。今天我们来了解一下如何吃坚果补脑?

如何吃坚果补脑

大杏仁——可补充膳食纤维

膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。

开心果——补充维生素B1

研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。

核桃——补充维生素E

维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。

大杏仁——可补充膳食纤维

膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。

因为坚果的种类有很多，所以说大家也可以根据自己身体需要补充哪些营养元素，这样才可以针对性的去选择坚果，了解了如何吃坚果补脑?同时健康饮食专家要提醒大家，因为很多坚果是经过烘培，爆炒过的，所以说也很容易导致上火，应该注意适量食用。