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吃核桃可以补脑吗 健脑食物推荐

  • 时间:2015-09-01

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,那么吃核桃可以补脑吗?下面就由小编来告诉你吃核桃可以补脑吗。

核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。核桃营养如此丰富,那么吃核桃可以补脑吗?

吃核桃可以补脑吗?

英国牛津大学一项新研究发现:儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。而核桃中含有大量的欧米伽3脂肪酸,且核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,坚持吃核桃可以起到健脑的作用。

另外,核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功效。

此外,小编还要提醒您,核桃虽好,但食用时要控制好数量,否则容易引起腹泻。小儿痧疹后不能吃核桃,必须忌半年,不然则会滑肠,痢不止。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用核桃。还有吃核桃不能喝酒,饮酒食核桃令人咯血。

了解了吃核桃可以补脑吗后,下面小编为您介绍其他补脑的食物。

补脑的食物

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一,尤其是深海鱼。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,尤其鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

3、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

4、芝麻

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,有增强记忆力、聪耳明目作用。、芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

6、海带

海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。

了解了吃核桃可以补脑吗和一些可以补脑的食物,行动起来为自己的大脑补一补吧。

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