健忘的人吃啥补脑？核桃是大脑好朋友

核桃补脑，这是众所周知的保健常识，年轻的大脑是健康的重要标志之一，多吃核桃能够有效让大脑保持年轻状态，健忘的人不妨适当多吃哦。

“昨天吃了什么来着?”“昨天见了个人，名字叫……?”明明是最近才发生的事情，却总是怎么想也想不起来，您是不是也有这样的情况?说不定，这正是大脑的短期记忆能力开始衰减的象征。

俗话说，年轻的大脑才能带来年轻的思维，如何才能让自己的大脑始终保持年轻与活力呢？专家建议，多吃核桃能够让你的大脑保持年轻。

大脑会老化是真是假?

过去认为，大脑的老化是不可逆转的，大脑会在人20岁左右开始逐渐衰老，当人直接地感受到认知能力低下时大约在40岁左右。大脑会在人成年后停止发育，同时大脑的神经细胞会慢慢地开始死亡。

但随着现代科技的不断进步和对大脑研究的不断深入，新的研究认为，大脑的老化并非不可逆，根据细胞再生原理，加强对大脑的刺激和选择正确的食物，能够有效防止因年龄增长导致的大脑认知能力低下。

坚持吃点核桃能够预防大脑老化

多项研究结果认为，通过对核桃的摄入可能提高大脑的能力。

除此之外，在日常食谱中增加黑桃，能够预防包括心脏病、糖尿病在内的疾病，同时预防大脑神经系统的衰弱。想要保证大脑的年轻化、预防大脑老化应当重点关注三个方面：摄取优质脂肪酸、摄取抗氧化物质对抗氧化、保证血管健康。而核桃正是集满足这三个条件于一身的优质食材。

核桃在坚果类中含有数量最多的欧米伽3脂肪酸，这是构筑细胞膜的重要物质，也是调整身体的物质之一。同时，核桃中还含有丰富的抗氧化物质如维生素E以及如维生素B1、维生素B6、叶酸、镁、铜等维生素、矿物质在内的诸多营养物质，同时它还含有膳食纤维和黑色素等有利于*健康的营养素，对维持大脑健康有重要意义。

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