五款民间药膳 帮你补脑健脑

我们知道，我们的脑健康才能有效的保证我们孩子的聪明和家里老人的脑健康的，所以我们没事的时候我们给可以家里人吃点健脑补脑的药膳的，下面我们就给大家介绍几款帮助我们健脑的药膳吧。

[方一]

将干荔枝5枚，粳米50克洗净，同煮为粥，每日2次。

本方益气养血益智，《食疗本草》说： “食之通神益智健气”，若脑力减退，常食可恢复脑力。

[方二]

羊心1具，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用;玫瑰花捣烂取汁，放入小锅内，加清水，红花略煮片刻，取其煎液，加入食盐备用;羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之。

本方补心舒肝，解郁安神，有益于脑。

[方三]

天麻15克，川芎10克，熟鸡肉、熟火腿各50克，生姜、大葱各5克，鳙鱼头1个，调料适量。将天麻、川芎用纱布袋包好;熟鸡肉、熟火腿、生姜、大葱切片;再将鳙鱼头去腮，洗净以油煎好，倒人砂锅内，放人清水，药袋及诸调料(黄酒、食盐适量)、配料(玉兰片50克)，用火烧炖约1小时，后取出药包，撒上胡椒粉即可。佐餐良用。

本方补脑填髓，平肝潜阳，常服可增强脑力。

[方四]

将猪心1具洗净，剖开，再把10克人参、10克当归装人猪心中;锅内加水适量，煮猪心至熟烂时，取出，去人参、当归;汤以食盐调味;食猪心饮汤，每2日1次。

本方安神定惊，补虚养心，适用于平素心血不足，神经衰弱，多汗不眠者。

[方五]

柏子仁10克，猪心1具。将猪心清洗干净，去除血污，把柏子仁放人猪心内，隔水炖煮至熟烂时调入食盐。切片装盘。

本方养心、安神、益智、润肠，对改善脑力有效。