两款美味鱼汤帮助孩子夏季补脑
5月下旬，天气逐渐入暑，不宜大补，生鱼正好属于非温燥类的滋补珍品，十分适合现时食用。加上如今距离中考高考不足一个月，14 岁至18岁之间的青少年考生压力颇大，所以下面我们就给大家介绍两款比较的滋补健脑的食物吧。
东阿阿胶核桃杞子生鱼汤
功效：益智补脑，养心益胃。
材料：阿胶20克，核桃肉80克，杞子15克，生鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：阿胶打碎备用，核桃肉、杞子漂洗干净后稍浸泡，猪肉洗净。生鱼宰洗净后，煎至微黄，溅入少许水。除阿胶外将其他材料一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗)，老火煮沸后改用文火煮约1个小时，下盐与阿胶，搅拌均匀即可饮用。
分量：3至4人用。
淮山芡实杞子生鱼汤
功效：益脾养胃，滋阴益气。
材料：淮山35克，芡实30克，枸杞子15克，生鱼1条，猪瘦肉50克，生姜4片。
做法：药材稍浸泡洗净后，将所有食材一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗)，老火煮沸后改用文火煮约1个小时，下盐即可饮用。
分量：3至4人用。
用生鱼入汤，一来清润滋补，二来可以补脑益智，有心的家长们不妨煲个生鱼靓汤，为孩子调理身体。
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