如何给大脑真正需要的食物

我刚刚接到一位北京师大二附中马上升高三学生的咨询电话，学生问的很直接，问：“我感觉学习最疲劳是大脑，我想知道能大脑真正想要的东西，我就吃些才对吧!?”。这位学生问的真好，与此让我想到许多老人家问过的话题，大脑真正需要什么?

　　那么，把我阅读过美国人简·卡珀的一段简明的内容介绍一下。

　　“给你的大脑真正想要的东西?

　　1、以水果及蔬菜作为主食。

　　2、吃去皮的禽肉或者瘦肉及野味。

　　3、吃晒干的豆类——各种豆类，包括花生，最好不加盐。

　　4、吃坚果，尤其是核桃及杏仁。

　　5、吃高脂肪的鱼类(鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼)及虾、贝。

　　6、限制ω—6系脂肪酸(尤其是玉米油)、氢化植物油及反武脂肪酸的摄入。

　　7、限制糖及钠盐的摄入量。