健脑应该多吃的食物

主食类应定期食补玉米、小米。它们可提供大量葡萄糖供脑的活动能量外，它的独到之处是有较多的蛋白质、维生素B等物质。这一大众化的食品可以让大脑受益。 果类多吃桔子和香蕉。桔子含有大量的维生素A1、B1、C，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助。香蕉有预防神经疲劳之效，香蕉中含有大量的钾，它对维持*细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。 蔬菜类多吃菠菜、胡萝卜。菠菜是脑细胞代谢的优良营养品。其中所含的大量叶绿素具有健脑益智作用。胡萝卜含有大量以维生素A为主的多种维生素、无机盐和钙质等，营养丰富，有“小人参”之美誉，为健脑佳品。 肉食类多吃猪脑和鸡。猪脑含铁、磷、钙等矿物质和多种微量元素。用猪脑、枸杞、莲子炖吃，能健脑益智。鸡肉中的蛋白质对*健康有特殊意义，尤其对大脑。它能维持平常的免疫功能、激素平衡、良好的肌肉收缩力和皮肤弹性。