黑豆怎么吃最补肾气

在我们平时吃的食物当中，有一些被称之为“黑色食物”。这些黑色食物在健康饮食专家看来是有益于*健康的，应该适当吃一些。比如黑豆，补肾的效果很不错。但是，黑豆的吃法这么多，黑豆怎么吃最补肾气呢?

1. 黑豆中含有多种*所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。

2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。

益肾食谱

黑豆猪肚汤

功效：补虚损、健脾胃。

材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子，猪肚。

调料：盐适量。 做法：

1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。

2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。

黑豆紫米粥

功效：健肾、益气、补虚。

材料：紫米，黑豆。

调料：白糖。

做法：

1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。

2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。

黑豆炒着吃会产生燥热，容易伤害到脾脏，因此，身体较为虚弱的人最好还是不要吃为妙。黑豆也是不容易消化的食物，肠胃不好的人要尽量少吃。此外，黑豆当中还含有一些嘌呤，因此肝病、肾病患者不能吃。