糖尿病孕妇吃三款食物不用担心血糖高

妊娠期糖尿病的孕妇在进行饮食控制的同时，还要保证为自己和宝宝提供足够的热量及营养素，所以孕妇在饮食上就要注意很多的问题了，下面我们就给大家说说孕妇吃哪些食物更健康吧。

一、果蔬沙拉

材料：百合、芒果、黄瓜、紫甘蓝、色拉酱、原味番茄酱各适量

做法：

1、百合剥去外层的枯瓣，洗净;芒果去皮、去核，切成2厘米见方的小块;黄瓜去皮，切成与芒果同等大小的块;紫甘蓝撕成圆片状;

2、将加工好的所有材料混合，装入密封盒中，放冰箱冷藏30分钟;

3、取一小碗，将适量的色拉酱与番茄酱，倒入混合的果蔬中，充分拌匀。

二、番茄鳝片

材料：鳝鱼、鸡蛋、面粉、油、葱姜蒜、胡椒粉，番茄沙司、熟白芝麻、盐适量

做法：

1、选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净;将鳝片横向切成3cm长的段，再加少许胡椒粉和盐腌制10分钟;鸡蛋打散，与面粉一起搅拌均匀;蒜及少许葱、姜切末备用;

2、将鳝片放在蛋液中顺序粘制。炒锅加热入油，热至四成时，将鳝片一一放入油中炸至淡黄色，撒上熟芝麻粒捞出，放入盘中摆出造型;

3、炒锅中放油，稍热，放入葱、姜、蒜末，煸炒出香味后，倒入番茄沙司，加少许水炒匀。最后加适量盐、少许味精出锅，将炒好的番茄芡汁均匀地浇在炸好的鳝片上即可。

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