一份营养全面的风味早餐
你的早餐还是豆浆油条外加一个水煮蛋吗?又或者还是一杯牛奶两片面包就对付过去了呢?今天,给大家推荐的一份早餐有点不一样,芝麻薄片搭配培根土豆番茄汤,虽然风味迥异,但是营养十分全面哦。
芝麻薄片
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
准备食材:低筋面粉120克、奶油70克、鸡蛋65克、牛奶100克、白砂糖45克、芝麻10克
步骤1:奶油室温软化后加入细砂糖一起打至松发,颜色变浅。
步骤2:分3次加入鸡蛋液,搅打均匀。
步骤3:筛入低粉搅拌均匀。
步骤4:加入牛奶和黑芝麻继续搅拌,面糊就做好了。
步骤5:将面糊装入裱花袋,剪一个小口子,将面糊挤在铺有锡纸的烤盘上,挤满一烤盘后,拿起烤盘在桌面上用力敲几下,让面糊摊平。
步骤6:将烤盘放入预热180度的烤箱中上层,烤大约10分钟,边缘成金黄色即可。
培根土豆番茄汤
土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,比大米、面粉具有更多的优点,能供给*大量的热能,更被称为“十全十美的食物”。
准备食材:西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。
步骤1:培根切小丁。
步骤2:热油,先炒香培根。
步骤3:土豆去皮切片,用模具印成心形,余下的边边角角切成小丁。
步骤4:番茄泡在热水里去皮后,切小块。
步骤5:加入番茄炒出汁。
步骤6:加入清水,倒入土豆丁、心形土豆片煮开,煮透。
步骤7:加盐、糖调味(记得加糖,不然会偏酸),撒葱花即可。
以上就是芝麻薄片搭配培根土豆番茄汤的具体做法,制作起来也不是很麻烦,如果早上没有充裕的时间,不妨前一天晚上九江芝麻薄片做好,那么早上只需要简单做一道汤,就能为家人奉上一份营养丰富的早餐了。
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