抗衰老的山药紫薯桂花糕
美食造就美女!所以要想成为惹人注目的美女,就要会吃,只有饮食里的营养均衡才能保证身体健康,而健康是所有美丽的基础。今天就想给大家推荐一道特别适合美女们吃的甜点,山药紫薯桂花糕,软糯香甜,不得不尝哦。
营养价值:
地下果实首推三种薯类,紫薯、山药和马铃薯。因为薯类脂肪含量少,热量远低于主食,还富含膳食纤维,有利于肠道蠕动。紫薯和山药,色彩诱人,营养丰富加上自制的桂花糖送给我,闻着就清香扑鼻,忍不住要品尝,做一道山药紫薯桂花糕,色彩诱人,香甜软糯,太美味了。
山药紫薯桂花糕制作过程
食材主料:紫薯250g、山药150g
食材辅料:桂花糖适量、椰奶100g、牛奶150g、白糖20g、糖浆汁适量、鱼胶片2.5片、红糖30g
步骤:
1.紫薯和山药洗净上屉蒸熟
2.熟紫薯温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
3.加入红糖拌匀
4.山药温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
5.加入白糖拌匀
6.奶锅加入150g牛奶烧开
7.加入1.5片鱼胶片,轻轻搅拌
8.直至完全溶化
9.倒入紫薯泥中,搅拌均匀
10.将紫薯泥倒入模具中
11.同样方法熬制100g椰汁加1片鱼胶片至完全融化
12.倒入山药泥中
13.搅拌均匀
14.倒入装有紫薯泥模具的上边,自然凝固
15.取出凝固体
16.切块装盘
17.桂花糖加糖浆汁调制后洒在上边
18.时令水果切碎洒在上边,OK!可以开餐了..
小贴士
1、紫薯和山药泥一定窑过筛,才细腻。
2、过筛的时如果太粘稠可以少加点牛奶。
3、自然凝固过程大约用了10小时。
以上就是山药紫薯桂花糕的详细做法,做好的糕点又软又糯,香甜可口,并且紫薯里含有花青素,可以延缓衰老,山药能够健脾胃强筋骨,为女性的美丽奠定坚实的基础。喜欢美食又爱美的女性们,可以多吃一些哦。
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