女性防脑卒中多吃含钾食物

点击图片进入下一页

每日钾摄入量达到推荐量的仅占2.8%

Seth等人在本次研究中指出：“美国通过饮食摄入钾的量远远达不到推荐值，想要预防脑卒中，应当大力推荐更有效的饮食结构。”

在美国，女性的每日钾摄入推荐量为4700毫克以上，而本次研究中，达到该推荐量的女性仅占2.8%，即使以推荐量较为宽松的世界卫生组织推荐量的每日3510毫克来看，达到该推荐量的女性也仅有16.6%。Seth表示：“如果不能改变这种以加工肉为主，蔬菜水果摄入量减少的饮食方式，钾摄入量就不会有任何改善。”

富含钾的食物以土豆、香蕉等为典型代表，可以适当多食用一些，但考虑到肾脏病人排出较为困难，肾脏病人应当注意高钾食物的摄入。