女人吃什么能防癌

合理的饮食可以帮助我们更好地保持健康，而癌症是一个令所有人都谈之色变的疾病类型，平常生活中我们应注意了解一些能防癌的食物，那么，女人吃什么能防癌呢？下面我们就来听听营养专家给出的答案，希望这些介绍能给大家以帮助。

韩国有句俗话说“泡菜是半个粮食”，不管多么奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。每逢过冬之前，家家户户都用大约100-150棵白菜来腌泡菜，是一年之中最要紧的家务事。

韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107-109亿个，几和国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被美国《健康》杂志评选为世界五大健康食物之一。

研究也发现，将腌制2-3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成；另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期，而且生存率高达八成。

另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促进脂肪燃烧，还有降低胆固醇的功效，是韩国女性维持身材的祖传秘方。泡菜的辛辣也能促进胃酸分泌，有助消化吸收。

专家也提到，吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外，微生物中的植酸酵素因发酵而被活化，可将蔬菜中80-90%的植酸分解，而乳酸菌也会产生小分子的有机酸，有利*对矿物质如铁、锌等的吸收，增加生物利用率。

女人吃什么能防癌？现在我们知道了韩国泡菜是可以有防癌效果的，而且还能减肥，对女人的身体健康和美容都有帮助，所以想要健康和美丽的女人不妨在日常饮食中增加泡菜，如果大家还想了解其他的女人营养方面的内容，可以咨询在线专家。